枣树吐芽又一年，位于黄土高原的吕梁市曲峪、雷家碛、碛口等沿黄乡镇，跟以往年份不同的是今年随处可见采摘嫩枣叶茶的农民身影。
吕梁山沿黄红枣林带曾因枣而兴，黄河滩枣也曾名噪一时。近些年，红枣销售遭遇“滑铁卢”，卖枣难成了“卡脖子”难题。农业转型迫在眉睫……
年5月，我省首次提出发展“山西药茶”，聚力打造以药茶等产品为重点的农产品精深加工十大产业集群，以药食同源产品开发为路径，用品牌覆盖中药材全产业链条，推进特色农业转型发展。
吕梁红枣乘势而上，以茗茶叶有限公司为龙头的药茶企业年已建设年产吨的枣芽红茶及筹建10万亩枣芽茶采摘基地，并于当年8月份与日本东方国际集团签订了价值1.2亿元的枣芽茶采购项目……
产业带动就业，项目促进增收。黄河岸边枣林变茶林、枣农变茶农正在成为一种新动能，让枣树飘出的茶香味愈发浓郁。
据悉，目前山西药茶加工企业已有上百家，茶品涵盖连翘叶、沙棘叶、枣叶等单品茶和枸杞菊花等拼配茶多款。
临县曲峪镇开阳村村民正在山崖上采摘酸枣芽茶。
炒制好的酸枣芽茶叶。
刚采摘好的酸枣芽茶。
在山西茗茶叶有限公司生产车间内，工人们正在包装刚刚生产出来的枣芽红茶。
在山西茗茶叶有限公司生产车间内，工人们正在翻制枣芽红茶。
枣叶茶加工企业应运而生。
进入市场的枣芽红茶产品。
临县曲峪镇开阳村村民贺六平在晾制酸枣芽茶叶。
摄影：山西日报记者刘通
本报记者刘亮亮
通讯员刘锦云